Ostras Frescas com Vinagrete de Cebola Roxa
Ostras com vinagrete agridoce de cebola roxa.
Ingredientes
- 12 ostras frescas
- ½ cebola roxa picada bem fina
- 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
- 1 colher (chá) de açúcar
- Uma pitada de sal
- Pimenta-do-reino moída na hora
Modo de preparo
1. Misture todos os ingredientes do vinagrete em uma tigela.
2. Deixe descansar por 10 minutos para que os sabores se incorporem.
3. Abra as ostras com cuidado.
4. Coloque uma colherzinha do vinagrete sobre cada ostra.
5. Sirva imediatamente, garantindo que estejam bem geladas.