Vieiras Grelhadas com Manteiga de Alho e Limão
Vieiras seladas na manteiga com alho e limão, finalizadas com salsinha.
Ingredientes
- 6 vieiras grandes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 dente de alho picado
- Suco de ½ limão
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo
1. Seque bem as vieiras com papel toalha.
2. Aqueça uma frigideira em fogo alto e derreta metade da manteiga.
3. Coloque as vieiras e grelhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourarem.
4. Adicione o alho, o restante da manteiga e o suco de limão. Regue as vieiras com essa mistura.
5. Tempere com sal, pimenta e finalize com salsinha picada.